« Il n'y a pas de sots métiers, c'est entendu... Mais il y a ceux qu'on laisse aux autres. »
« Le théâtre est le premier et le dernier des métiers. »
« Tous les métiers sont bons lorsqu'ils rencontrent nos aptitudes naturelles et qu'ils nous aident à réaliser notre destinée d'homme créé par Dieu. »
« Juste après star, barman c'est ce qu'il y a de mieux pour draguer. »
« Quels drôles de métiers que les métiers d'argent. »
« Ils avaient des goûts communs et des métiers différents: c'est la recette même de l'amitié. »
« Un bon écrivain ne fait pas forcément un bon critique. Pas plus qu'un bon ivrogne ne fait un bon barman. »
« Tous les métiers sont bons, quand ils sont honnêtes. »
« C'est un des rares métiers qui permettent à un poète de transformer sa lyre en tirelire. »
« Plus encore que dans les autres métiers, si on n'existe pas dans celui-ci, on n'existe pas dans la vie. »