« Le fromage. L'âge adulte du lait. »
Voici une citation pour chacun de ses thèmes similaires :
« Il faut plus de talent pour poser les bonnes questions, que pour donner les bonnes réponses. »
« L'âge adulte, la période la moins sûre, la plus dangereuse en tout cas, parce que la moins simple. Comme si l'être humain en vieillissant oubliait le rythme naturel de la vie. »