« Il faut mener les hommes passionnés comme des enfants et des malades, par des espérances vaines. »
« L'alcool permet de rendre l'eau potable. »
« Beaucoup de choses peuvent être préservées dans l'alcool : la dignité n'est pas l'une d'elles. »
« L'alcool est un anesthésique qui permet de supporter l'opération de la vie. »
« L'eau est la prose des liquides, l'alcool en est la poésie. »
« Le secret de ma vitalité? Je n'ai dans le sang que des globules rouges: l'alcool a tué depuis belle lurette tous mes globules blancs. »
« L'alcool et l'indignité tuent sûrement. »
« L'alcool, l'enfer du délicieux quotidien qui assassine son homme en le désintégrant, sans avoir l'air d'y toucher. »
« L'alcool est un produit très nécessaire... Il permet au Parlement de prendre à onze heures du soir des décisions qu'aucun homme sensé ne prendrait à onze heures du matin. »
« La forte santé incline aux abus. Voilà pourquoi ce sont les malades qui durent et les bien-portants qui claquent. »
« Le secret de ma bonne santé, c'est ma tempérance. Je n'ai ni bu d'alcool ni fumé le cigare avant l'âge de neuf ans. »
« L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés. »
« Les femmes sont "authentiquement" malades quand elles le veulent. Elles sont même capables de mourir par orgueil. »
« La jeunesse est le plus grand des biens ; la vieillesse la pire des disgrâces. Elle n'est profitable qu'à l'alcool. »