« De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. »
« Je crains malheureusement qu'on ne s'attache pas à une femme avec des vertus culinaires. Avec des vertus d'aucune sorte d'ailleurs. »
« Nos goûts culinaires sont, de tous nos penchants, les plus traditionnels, les moins sujets à des changements. »