« L'amabilité est la gentillesse des gens qui n'ont pas de cœur. »
« La soupe aux choux mon Blaise ça parfume jusqu'au trognon, ça fait du bien partout où qu'elle passe dans les boyaux. Ca tient au corps, ça vous fait même des gentillesses dans la tête. Tu veux qu't'y dise: ça rend meilleur. »
« Peste! où prend mon esprit toutes ces gentillesses? »