« Année de gelée, - Année de blé. »
« Marcher ne serait rien en soi, fût-ce pendant près de mille kilomètres, s'il ne fallait emporter un certain nombre de choses indispensables. »
« Hâle de mars, pluie d'avril, rosée de mai, font d'août et septembre les plus beaux mois de l'année. »
« Si l'on veut trouver certains aspects vivants de la Grèce antique, il ne faut pas les chercher dans les monuments, ni même dans les lieux, mais dans telle façon d'être ou de vivre, dans une tradition, une fête, parfois même un conte. »
« L'avenir est une tradition. Combien de temps se maintiendra-t-elle ? »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Les affaires sont les affaires. »
« Nous n'avons en aucune manière le monopole de la pensée. Il existe, un peu partout en Occident, un racisme de l'intellect dont nous devons nous méfier. »
« Vous ne savez jamais ce dont vous êtes capable, jusqu'à ce que vous essayiez. »
« Amour fait beaucoup - Mais argent fait tout. »
« S'il pleut la nuit de la nouvelle année - Le laboureur n'aura guère de denrées - Et n'aura pas de bon vin - Pour noyer son pauvre chagrin. »
« Une société sans pensée utopique est inconcevable. Utopie au sens de désir d'un mieux. »
« Le hasard fait bien les choses. Quand il les fait. »
« Le tonnerre en décembre annonce pour l'an qui vient - Aux bêtes et aux gens abondance de biens. »