« Qui pluie demande à Saint-Ebbon, - N'est pas laissé à l'abandon. »
« L'automne est bonne quand mars la sonne, - Elle est encore meilleure quand février l'entonne. »
« Année neigeuse, - Année fructeuse. »
« Pluie qui dure en janvier - Suffit pour toute l'année. »
« Au mois d'avril, - Toute bête change de poil. »
« Qui taille sa vigne en février - N'a besoin de corbeille ni de panier. »
« Année de gelée, - Année de blé. »
« Brouillard en janvier, - Année ensoleillée. »
« Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil. »
« N'écoute que toi-même. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Juillet, orage de nuit, - Peu de mal, mais que de bruit! »
« Si en automne ne te lève matin, - A ton hiver, tu verras pauvre fin. »
« Huit jours de neige, c'est fumure, - Huit jours au-delà, c'est poison. »