« Qui pluie demande à Saint-Ebbon, - N'est pas laissé à l'abandon. »
« L'automne est bonne quand mars la sonne, - Elle est encore meilleure quand février l'entonne. »
« Je n'aurais jamais pensé que l'enfer pût être une chose aussi simple qu'une horloge sans aiguilles. »
« Qui taille sa vigne en février - N'a besoin de corbeille ni de panier. »
« Brouillard en janvier, - Année ensoleillée. »
« Année de gelée, - Année de blé. »
« Dans ce monde il y a deux attitudes : opter pour la vie et opter pour la mort. »
« Hâle de mars, pluie d'avril, rosée de mai, font d'août et septembre les plus beaux mois de l'année. »
« Si en automne ne te lève matin, - A ton hiver, tu verras pauvre fin. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Huit jours de neige, c'est fumure, - Huit jours au-delà, c'est poison. »
« Après avoir pleuré, nous pensons plus librement que jamais. »
« Que sont nos sentiments ? Des nouvelles qui nous parlent de nous-mêmes. »
« La philosophie et l'amour se réservent des combats dans des sphères invisibles. Mais la guerre et le sexe sont un seul corps à corps. »