« Si je suis un sot, on me tolère ; si j'ai raison, on m'injurie. »
« Le diable se cache dans les détails. »
« Il n'y a pas un mystère de la mort, il n'existe que des amours. »
« Farine fraîche et pain chaud font la ruine de la maison. »
« Vantez les terres élevées mais tenez-vous sur les terres basses. »
« Casser va plus vite que raccommoder. »
« Tiens-toi à distance de celui qui n'aime pas le pain ou la voix d'un enfant... »
« Seules les madones et les pietà se comprennent. »