« Juillet, orage de nuit, - Peu de mal, mais que de bruit! »
« A la Saint-Gontran, espoir - S'il fait beau, pain et vin se font voir. »
« Si en automne ne te lève matin, - A ton hiver, tu verras pauvre fin. »
« Huit jours de neige, c'est fumure, - Huit jours au-delà, c'est poison. »
« L'hiver mange le printemps, l'été, l'automne. »
« Mars est capable, - De tuer les bêtes à l'étable. »
« Hâle de mars, pluie d'avril, rosée de mai, font d'août et septembre les plus beaux mois de l'année. »
« Souffler le bouillon froid, c'est faire croire que tout va bien... »
« Qui se marie le 1er août, - La corde il se met au cou. »
« Bel automne vient plus souvent, - Que beau printemps. »
« Juin, juillet, en fraîcheur, - En août, orages et chaleurs. »
« S'il pleut la nuit de la nouvelle année - Le laboureur n'aura guère de denrées - Et n'aura pas de bon vin - Pour noyer son pauvre chagrin. »
« Amour fait beaucoup - Mais argent fait tout. »
« S'il y avait deux Pâques - Et deux vendanges, - Il n'y aurait plus ni famine - Ni pauvreté. »