« Avril pluvieux et mai venteux, - Ne rendent pas le paysan disetteux. »
« L'air est plus pur à la campagne parce que les paysans dorment les fenêtres fermées. »
« Les paysans sont sans cesse au travail et c'est un mot qu'ils n'utilisent jamais. »
« Le racisme est une théorie biologiquement sans fondement au stade où est parvenue l'espèce humaine, mais dont on comprend la généralisation par la nécessité, à tous les niveaux d'organisation, de la défense des structures périmées. »
« J'aime les paysans, ils ne sont pas assez savants pour raisonner de travers. »
« Crédit Agricole: la banque qui n'a comme souci que de faire du blé sur le dos des paysans. »
« Je suis dramaturge, et non médecin. Ma spécialité est le cancer et la gangrène parvenus au stade où il ne reste plus d'espoir de guérison. »
« Bourgeois parvenus qui tirent l'échelle après eux et ne veulent pas laisser monter le peuple. »
« Les hommes qui ont changé l'univers n'y sont jamais parvenus en gagnant des chefs; mais toujours en remuant des masses. »
« Les disputes des seigneurs se lisent sur le dos des paysans. »
« La pensée qui est parvenue à la véritable profondeur est humble. Sa seule préoccupation est que la flamme qu'elle entretient brûle du feu le plus ardent et le plus pur, et non de savoir jusqu'où pénètre sa vérité. »
« Nous désirons tous atteindre la vieillesse, et nous refusons tous d'y être parvenus. »
« Se faire des amis est une occupation de paysans, se faire des ennemis est une occupation d'aristocrates. »
« Celui qui ajourne le moment de bien vivre, attend comme les paysans que la rivière ait fini de couler. »