« Nul ne peut être puni qu'en vertu d'une loi. »
« Cuisiner est une activité qui exige d'être aussi créatif et imaginatif qu'une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique. »
« Respecter l'autre, c'est le considérer en tant qu'être humain et reconnaître la souffrance qu'on lui inflige. »
« Aucun homme n'est une île, complet en soi-même ; chaque être humain est une partie du continent, une partie du tout. »
« La vie est courte et il faut être réaliste. Lutter contre l'inévitable, c'est du temps perdu ; accepter un fait accompli est une preuve de sagesse, d'intelligence. »
« Pour être confirmé dans mon identité, je dépends entièrement des autres. »
« Jamais la violence, l'inégalité, l'exclusion, la famine, et donc l'oppression économique n'ont affecté autant d'êtres humains dans l'histoire de la terre et de l'humanité. »
« L'amour c'est être toujours inquiet de l'autre. »
« Il n'y a vraiment que deux choses qui puissent faire changer un être humain : un grand amour ou la lecture d'un grand livre. »
« L'Homme est un être de désir. Le travail ne peut qu'assouvir des besoins. Rares sont les privilégiés qui réussissent à satisfaire les seconds en répondant au premier. Ceux-là ne travaillent jamais. »
« Les yeux sont les fenêtres de l'âme. »
« Tout être différent, sortant de la norme, est considéré comme fou. »
« Le fanatisme est la seule forme de volonté qui puisse être insufflée aux faibles et aux timides. »
« L'âge adulte, la période la moins sûre, la plus dangereuse en tout cas, parce que la moins simple. Comme si l'être humain en vieillissant oubliait le rythme naturel de la vie. »