« Si on considère le rapport poids/décibel, le rendement sonore d'une mouche surpasse celui d'un avion. »
« Le public aime souffrir par procuration. »
« La souffrance est salutaire. »
« Le cheval nous apprend ce qu'est la domination de soi. »
« Tous les enfants ont du génie, le tout est de le faire apparaître. »
« L'ennui avec l'humilité, c'est qu'on ne peut pas s'en vanter. »
« Une mère connaît les recettes, celles qui nourrissent, celles qui font grandir. »
« Le point de vue le plus simple est toujours le meilleur. »
« Monter à cheval transforme le "je voudrais bien" en "je peux". »
« La postérité peut se tromper aussi bien que n'importe qui. »
« Beau temps à la Saint-Julien, - Promet abondance de biens. »
« Année de noisettes - Année de disette. »
« Année de noisettes - Année de fillettes. »
« Soleil de Saint-Priest, - Abondance de millet. »