« Un homme passionné voit toutes les perfections dans ce qu'il aime. »
« Que suppose l'art culinaire ? La connaissance des herbes, des fruits, des baumes et des épices et de tout ce qui soigne et est doux dans les champs et dans les bois. »
« Honneur au slogan, véritable fumier qui fait pousser le désir et transforme les hommes tranquilles en clients passionnés. »
« Avec les rêves aussi on peut faire des confitures. Il suffit d'ajouter des fruits et du sucre. »
« Les confiseurs de l'esprit livrent des fruits confits de lecture. »
« Toutes les bonnes choses qui existent sont les fruits de l'originalité. »
« La science serait bien moins avancée si les désirs passionnés des individus de voir confirmer leurs propres croyances n'étaient pas rentrés en ligne de compte. »
« Les courtes absences animent les passions, au lieu que les longues les font mourir. »
« Les plus belles passions ne sont que la rencontre de deux égoïsmes. »
« Les hommes ne se comprennent qu'à mesure qu'ils sont animés des mêmes passions. »
« Décrire les passions n'est rien ; il suffit de naître un peu chacal, un peu vautour, un peu panthère. »
« La conscience est la voix de l'âme, les passions sont la voix du corps. »
« Ce sont les passions dont nous méconnaissons l'origine qui nous tyrannisent le plus. »
« Tout âge porte ses fruits, il faut savoir les cueillir. »