« La bonne foi n'est pas une fleur spontanée, la modestie non plus. »
« Quand on est aimé, on ne doute de rien. Quand on aime, on doute de tout. »
« Quand je n'aurais appris qu'à m'étonner, je me trouverais bien payée de vieillir. »
« Un moment présent, même terrible, n'est pas toujours vainqueur du passé délicieux. »
« La justice, comme la peste, change les âmes et les visages. »
« Il y a souvent plus d'angoisse à attendre un plaisir qu'à subir une peine. »
« L'essentiel n'est pas la flûte, ni ce qu'elle joue, mais le visage derrière la flûte et qui en joue. »
« Une femme qui reste une femme, c'est un être complet. »
« Quand vous vantez à une mère la beauté d'une de ses filles, elle pense que c'est la plus laide qui est la plus jolie. »
« Ce n'est pas l'injustice en soi qui nous blesse, c'est d'en être l'objet. »
« Les cygnes chantent avant de mourir. Certaines personnes feraient bien de mourir avant de chanter. »
« Vouloir définir chaque mot, c'est fermer la porte à la vérité. »
« Je me vante d'avoir grandi, mûri, vieilli dans la familiarité du vin, à le tutoyer dès l'enfance, on perd l'esprit d'intempérance et de gloutonnerie, on acquiert, on forme son goût personnel. »
« Notre vie difficile et troublée a plus que jamais besoin d'images sereines. Plus que jamais nous aimons un certain romanesque scientifique, figuré sur les pages des belles entomologies, avec tous les attraits d'une féerique vérité. »