« Le chocolat est divin, moelleux, sensuel, profond. Noir, somptueux, gratifiant, puissant, dense, crémeux, séducteur, suggestif, riche, excessif, soyeux, doux, luxueux, céleste... »
« Les sanglots longs - Des violons - De l'automne - Blessent mon cœur - D'une langueur - Monotone. »
« L'odeur de rose, faible, grâce au vent léger d'été qui passe, se mêle aux parfums qu'elle a mis. »
« Et surtout soyons-nous l'un à l'autre indulgents. »
« Elle ne savait pas que l'Enfer, c'est l'absence. »
« Souvenir, souvenir, que me veux-tu? L'automne - Faisait voler la grive à travers l'air atone, - Et le soleil dardait un rayon monotone - Sur le bois jaunissant où la bise détone. »
« Le chocolat nous rend pervers, il éveille en nous la culpabilité, il nous pousse au péché, il nous donne la santé, il nous rend chic et heureux. »
« Le chocolat est ruine, bonheur, plaisir, amour, extase, fantaisie... »
« Le jardin est une méditation à ciel ouvert, un secret révélé à qui le mérite. »
« De la musique avant toute chose. »
« La pédérastie est un cas bandable. »
« Et tout le reste est littérature. »
« On n'offense que Dieu qui seul pardonne. »
« A trop s'accrocher au superflu, le nécessaire fait défaut. »