« Pour moi un tableau doit être une chose aimable, joyeuse et jolie, oui jolie ! Il y a assez de choses embêtantes dans la vie pour que nous n'en fabriquions pas encore d'autres. »
« Mieux vaut être riche et bien portant que pauvre et malade. »
« La banalité est faite d'un mystère qui n'a pas jugé utile de se dénoncer. »
« Dans la peinture comme dans les autres arts, il n'y a pas un seul procédé, si petit soit-il, qui s'accommode d'être mis en formule. »
« Quand on a la santé, c'est pas grave d'être malade. »
« Le souvenir, ce n'est qu'un regret apaisé. »
« Qui donne aux pauvres prête à rire. »
« Concupiscent : ce n'est pas un mot. C'est un rébus. »
« La quenelle est le poisson le plus mal connu de la faune maritime. »
« Plus je connais les hommes, plus j'aime les femmes. »
« Il y a dans la peinture quelque chose de plus, qui ne s'explique pas, qui est essentiel. »
« C'est quand on n'a plus de dents qu'on vous donne de la bonne soupe. »
« Si Christophe Colomb n'avait rien découvert, Kennedy serait toujours vivant. »
« J'aime bien la mini-jupe. Je n'y vois que des avantages. »