« A son lit de mort, l'homme songe plutôt à élever son âme que des lapins. »
« Les hommes se répartissent naturellement en trois classes : les vaniteux, les orgueilleux et les autres. Je n'ai jamais rencontré les autres. »
« Il n'est d'industrie durable que celle qui vend de la bonne qualité. »
« La religion constitue, pour l'âme un consensus normal exactement comparable à celui de la santé envers le corps. »
« Il faut écouter les vieillards : il y a toujours dans ce qu'ils disent un peu de vérité. Mais il ne faut pas leur obéir, car ils ont perdu ce qui faisait leur force : la jeunesse. »
« La peinture s'apprend dans les musées. »
« Des moyens très simples créent la terreur : une porte qui s'ouvre, un jardin sous la lune... On ne voit pas le diable et son oeuvre. »
« La véritable épreuve de l'amitié, c'est le succès : car le malheur ne réclame que du secours et ne risque que la résistance de l'avarice ; tandis que le succès voudrait de l'affection et ne rencontre que l'envie. »
« Régler le présent d'après l'avenir déduit du passé. »
« Celui qui ne voit rien d'étrange n'a jamais regardé un homard en face. »
« Ce qu'on appelle liberté, dans le langage politique, c'est le droit de faire des lois, c'est-à-dire d'enchaîner la liberté. »
« Le mariage n'est souvent qu'un échange de grognements réciproques durant le jour et de ronflements pendant la nuit. C'est de l'ennui à deux. »
« Nul ne possède d'autre droit que celui de toujours faire son devoir. »
« Le dessin est la probité de l'art. »