« On ne sort de l'ambiguïté qu'à son détriment. »
« Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. »
« On ne sort de l'ambiguïté qu'à ses dépens. »
« La publicité ? Une invention hypocrite de l'homme ; un miroir aux alouettes pour manipuler, exploiter et asservir en douceur son prochain. »
« L'autorité contraint à l'obéissance, mais la raison y persuade. »
« Un homme qui ne se fie pas à soi-même ne se fie véritablement à personne. »
« L'ouvrage a toujours l'air facile quand le travail est un plaisir. »
« Il y a très loin de la velléité à la volonté, de la volonté à la résolution, de la résolution au choix des moyens, du choix des moyens à l'application. »
« Il faut écouter beaucoup et parler peu pour bien agir au gouvernement d'un Etat. »
« Le plus grand malheur des guerres civiles est que l'on y est responsable du mal même que l'on ne fait pas. »
« Les deux secrets d'un succès : la Qualité et la Créativité. »
« Quand la prudence est partout, le courage n'est nulle part. »
« La mort n'a qu'un instant, et la vie en a mille. »
« La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute. »