« Les gens sont ce qu'est leur époque. »
« La mort est une dette que chacun ne peut payer qu'une fois. »
« La nature a, peut-être, ses raisons de faire des cœurs impitoyables. »
« Qu'ils sont pauvres, ceux qui n'ont pas de patience ! »
« On peut sourire et sourire et pourtant être un scélérat. »
« Nous finissons par haïr ce que nous craignons trop souvent. »
« Il est sage de verser sur le rouage de l'amitié l'huile de la politesse délicate. »
« Il est bon de traiter l'amitié comme les vins et de se méfier des mélanges. »
« Une femme qui se croit intelligente réclame les mêmes droits que l'homme. Une femme intelligente y renonce. »
« Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine des bonnes bouteilles. »
« Le visage humain fut toujours mon grand paysage. »
« La quiétude... C'est le bien de ceux qui ont à jamais choisi une part de leur destin, et rejeté l'autre. »
« Il n'y a de peine irrémédiable, sauf la mort. »
« Il faut avec les mots de tout le monde écrire comme personne. »