« Je n'aime pas les sédentaires du cœur. Ceux-là qui n'échangent rien ne deviennent rien. »
« Le miracle est, avec la vigne, l'une des principales cultures de la France. »
« Le plus pauvre n'échangerait pas sa santé pour de l'argent, mais le plus riche donnerait tout son argent pour la santé. »
« Plus la vie est agréable et douce et enchanteresse, plus horrible est l'idée de la perdre. Et c'est ainsi que se corrompent les cultures et que viennent les décadences. »
« Les échanges et les voyages à travers le monde nous donnent la responsabilité de conserver nos spécificités, et non de les détruire. »
« La beauté est une affaire de perspective, de subjectivité, de préjugés culturels. »
« Nous ne savons renoncer à rien. Nous ne savons qu'échanger une chose contre une autre. »
« La misère a un caractère universel qui transcende les cultures. »
« Vous me trouvez idiot ? C'est parce que je suis en train d'échanger des idées avec vous. »