« Brouillard en janvier, - Année mouillée. »
« Jour de l'Immaculée - Ne se passe jamais sans gelée. »
« Il vaut mieux voir un voleur dans son grenier - Qu'un laboureur en chemise en janvier. »
« O miroir! - Eau froide par l'ennui dans ton cadre gelée... »
« Si janvier ne prend son manteau, - Malheur aux bois, aux moissons, aux coteaux. »
« Gelée de Saint-Fructueux - Rend le vigneron malheureux. »
« L'or du soleil en janvier, - Est or que l'on ne doit envier. »
« Gelée de Saint-Bernardin, - Tu peux dire adieu à ton vin. »
« On peut comparer les malheureuses productions de cette espèce à ces jours affligeants de l'hiver, où un brouillard épais, joint à une gelée pénétrante, semble à la fois engourdir et contrister tous les êtres vivants. »
« Garde toi du mois de janvier - Comme un voleur au grenier. - S'il fait vent, nous aurons la guerre, - Et si l'on voit épais brouillards, - Mortalité de toute part. »
« Un livre doit être la hache qui brise la mer gelée en nous. »
« Si les mouches dansent en janvier, - Ménage ton foin et ton grenier. »
« Gelée en avril et mai, - Misère prédit au vin. »
« Le mariage est un loyer; - On entre en octobre; on en sort en janvier. »