« Un bon plat se compose des mêmes éléments qu'un mauvais. »
« Rien ne résume un homme, pas même ses idées. »
« Celui qui est maître de lui-même est plus puissant que celui qui est maître du monde. »
« Les gardiens de la morale sont toujours soucieux pour le compte des autres, jamais pour eux-mêmes. »
« Le secret de tout art d'exprimer consiste à dire la même chose trois fois : on dit qu'on va le dire, on la dit, on dit qu'on la dite. »
« L'amour même le plus ivre est fait de taversées de tant de déserts intérieurs. »
« La voie du Maître se ramène à ceci : exigence envers soi-même, mansuétude pour les autres. »
« Tout n'existe que par la foi ! La vie elle-même n'est rien, sinon ce qu'on la fait. »
« S'il y avait une seule vérité, on ne pourrait pas faire cent toiles sur le même thème. »
« Le cœur est une fine horlogerie dont le caprice nous mène infiniment loin, à condition qu'on sache lui témoigner la même délicatesse. »
« On n'est jamais aussi bien battu que par soi-même. »
« Sera heureux celui ou celle pour qui tout est très important et, en même temps, sans aucune importance. »
« En parlant de nos affaires, nous n'apprenons pas seulement beaucoup d'autrui, mais aussi de nous-mêmes. »
« La politique, même la plus généreuse, n'est pas affaire de bons sentiments. »