« Ce qui compte pour un artiste, c'est ce qu'il met dans son jeu, pas la publicité qu'on fait autour de lui. Les gens qui ne me connaissent pas m'ont déjà catalogué: pour eux, je suis un drôle de numéro. »
« Le piéton est une espèce de microbe qui vit dans les artères et qui gêne la circulation. »
« En art, il faut croire avant d'y aller voir. »
« Dieu a partagé, il a donné la nourriture aux riches, l'appétit aux pauvres. »
« On ne fuit pas le ciel : partout où l'on passe, il est au dessus de nos têtes. »
« On est toujours porté à prendre le parti des plus faibles. »
« Le vrai, c'est le faux - du moins en art et en poésie. »
« Un partage avec Jupiter - N'a rien du tout qui déshonore. »
« Aurions-nous cultivé les arts, sans les passions? Et la réflexion toute seule nous aurait-elle fait connaître nos ressources, nos besoins et notre industrie? »
« La plupart des folies ne viennent que de sottises. »
« La science des occasions et des temps est la principale partie des affaires. »
« Le goût, c'est la mort de l'art. »
« La science a, comme vertu, non pas de tuer Dieu, mais de décaper son image, de faire en sorte que la partie idolâtre s'amenuise peu à peu. »
« Les inconnues ne partent pas : elles disparaissent. »