« Il ne suffit point de montrer la vérité, il faut la peindre aimable. »
« Aurions-nous cultivé les arts, sans les passions? Et la réflexion toute seule nous aurait-elle fait connaître nos ressources, nos besoins et notre industrie? »
« Seule une œuvre grande et désintéressée survit à l'homme quand ses cendres ont disparu. »
« Du chagrin le plus noir elle écarte les ombres, - Et fait des jours sereins de mes jours les plus sombres. »
« L'homme qui songe ne peut engendrer un art: ses mains sommeillent. L'art se fait avec les mains. Elles sont l'instrument de la création, mais d'abord l'organe de la connaissance. Pour tout homme, mais pour l'artiste plus encore... »
« La réalité est ce qui se partage. »
« La science a, comme vertu, non pas de tuer Dieu, mais de décaper son image, de faire en sorte que la partie idolâtre s'amenuise peu à peu. »
« L'ivresse, comme la peinture, comporte une partie mécanique et une partie poétique ; l'amour aussi d'ailleurs. »
« Les inconnues ne partent pas : elles disparaissent. »
« Ce qui compte pour un artiste, c'est ce qu'il met dans son jeu, pas la publicité qu'on fait autour de lui. Les gens qui ne me connaissent pas m'ont déjà catalogué: pour eux, je suis un drôle de numéro. »
« Les extrêmes des partis politiques peuvent mener aux pires extrémités. »
« Dieu a partagé, il a donné la nourriture aux riches, l'appétit aux pauvres. »
« A vouloir tout mener de front, on n'est bon nulle part. »
« Ah! l'amour l'amour l'amour Quand ça vous prend Faudrait partir en courant. »