« L'odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d'huile ! »
« Nous avons réussi des choses impossibles. Nous avons moins bien réussi les choses possibles. »
« Celui qui se sera étudié lui-même sera bien avancé dans la connaissance des autres. »
« A l'époque où l'on n'a jamais si bien compris la relation mère-enfant, les nourrissons n'ont jamais été si seuls. »
« Dis-toi bien qu'si quelque chose devait m'manquer, ce serait plus l'vin, ce serait l'ivresse... »
« Celui qui aime à apprendre est bien près du savoir. »
« On ne refait pas sa vie à soixante-quinze ans, non, mais on peut bien la commencer. »
« Je ne suis pas pour la femme-objet, au contraire j'aime bien quand c'est moi qui ne bouge pas. »
« Le but de la société ne saurait être seulement la production des richesses. Ce but est la plus grande diffusion possible de l'aisance, de bien-être et de la morale parmi les hommes. »
« Nos conceptions de l'ouvrier créateur, de quelque religion qu'elles nous viennent, sont bien les inventions les plus médiocres, les plus stupides, les plus inacceptables sorties du cerveau apeuré des créatures. »
« C'est être bien riche que de n'avoir rien à perdre. »
« La Nature se charge de tout ; il n'y a qu'à la laisser faire, elle fait bien ce qu'elle fait. »
« Ne croyez donc jamais d'emblée au malheur des hommes. Demandez-leur seulement s'ils peuvent dormir encore?... Si oui, tout va bien. Ca suffit. »
« Un traître en nous quittant Nous affaiblit bien moins qu'un lâche défenseur. »