« Il (le Beaujolais nouveau) coulait source dans les hommes, il ne repartirait qu'en leur laissant au cœur le plus clair de la vie, la vertu d'une serrure. »
« Les plus irréparables sottises sont celles que l'on commet au nom des principes. Les plus dangereuses erreurs, celles où la proportion de vérité reste assez forte pour qu'elles trouvent un chemin jusqu'au cœur de l'homme. »
« Lorsque le cœur est satisfait, on oublie le pour et le contre. »
« Le chagrin creusé par ceux qui partent fait le nid de ceux qui arrivent dans le cœur de ceux qui espèrent. »
« L'homme de ce temps a le cœur dur et la tripe sensible. »
« J'admire toutes les formes de la sainteté (encore que certaines me soulèvent le cœur). »
« Là où on a chaud au cœur, là est la patrie. »
« Pour savoir la pensée de nos ennemis, nous ouvririons leurs cœurs ; ouvrir leurs papiers est plus légitime. »
« Rodrigue, as-tu du cœur? »
« Apprenons, avant toutes choses, à n'être pas éblouis du bonheur qui ne remplit pas le cœur de l'homme. »
« Coeur inquiet ne prospère pas. »
« Tout cœur qui n'est pas brisé n'est pas un cœur. »
« Il faut mettre sur la même ligne de mire la tête, l'oeil et le cœur. »
« Le corps est un des noms de l'âme, et non pas le plus indécent. »