« Quand j'étais jeune, j'admirais les gens intelligents. Maintenant que je suis vieux, j'admire les gens aimables. »
« J'aimerais être une cigarette pour naître au creux de tes mains, vivre sur tes lèvres et mourir à tes pieds. »
« Concerto pour la main gauche: Oeuvre célèbre de Maurice Ravel, dont on vient de retrouver une transcription pour le pied droit. »
« La guerre est un mal qui déshonore le genre humain. »
« Tant de mains - Qui hors du travail - Ne savent pas quoi. »
« Tendre la main à un homme, c'est le sauver. »
« C'est assurément ne pas connaître le cœur humain que de penser qu'on peut le remuer par des fictions. »
« Il est extraordinaire de voir à quel point les gens sont dépourvus du sens de la langue et de la moindre notion de sa nature de jouet, l'un des plus impressionnants et des moins épuisables dont l'être humain ait été gratifié. »
« La joie est le nerf de toutes les affaires humaines. »
« A demain les affaires sérieuses. »
« La nature humaine a, elle aussi, d'étranges raisons biscornues que le cœur ignore certainement. »
« Ce que j'étais hier, je le serai demain. »
« L'explication est un domaine où l'on se laisse facilement prendre au piège de l'acceptable. »
« Seul dans le domaine végétal, le vin permet à l'homme de comprendre la véritable saveur de la terre. »