« L'affaiblissement de ma santé, les visites à rendre ou à recevoir, la sujétion des académies auxquelles malheureusement ma subsistance est attachée, me rendent la vie de Paris insupportable. »
« Sauver Paris, c'est plus que sauver la France, c'est sauver le monde. »
« Je vais pouvoir tout photographier. Tout, tout. Maintenant, je n'aurai peut-être plus de chagrin de rentrer à Paris, puisque j'emporterai tous les portraits de ma campagne. »
« On ne peut pas mettre tout le monde à la porte sous peine de se retrouver seul. »
« Si les femmes faisaient pour Dieu ce qu'elles s'imposent pour sauvegarder leur ligne, il n'y aurait point à s'inquiéter de leur salut. »
« Paris est aussi grand qu'Ispahan. Les maisons y sont si hautes qu'on jurerait qu'elles ne sont habitées que par des astrologues. »
« Ajoutez deux lettres à Paris: c'est le paradis. »
« Fusillade: Seule manière de faire taire les Parisiens. »
« A force de s'intéresser à tout, le Parisien finit par ne s'intéresser à rien. »
« Parier l'infini qu'une chose n'est pas, c'est assurer qu'elle est impossible. »
« Votre Majesté sait que toutes les lettres, et à plus forte raison les siennes, sont ouvertes peut-être en dix endroits depuis Berlin jusqu'à Paris. »
« M. De Villoison, que son profond savoir a fait recevoir à l'Académie des belles-lettres de Paris avant l'âge de vingt ans. »
« Il en est du véritable amour comme de l'apparition des esprits ; tout le monde en parle, mais peu de gens en ont vus. »
« C'est à Paris que la providence est plus grande qu'ailleurs. »