« Le maître écoute et surveille bien plus qu'il ne parle. Ce sont les grands livres qui parlent, et quoi de mieux ? »
« Dans certains restaurants, on appelle «plat du jour» les restes de la veille qui ne peuvent pas attendre le lendemain. »
« L'écrivain est une sorte de voyant émerveillé. »
« Ainsi souvent lorsqu'on dort, et même quelquefois étant éveillé, on imagine si fortement certaines choses qu'on pense les voir devant soi ou les sentir en son corps, bien qu'elles n'y soient aucunement. »
« Il y a des cas où la crainte est salutaire et où elle doit rester à demeure pour surveiller les cœurs. Il est bon d'apprendre la sagesse sous la férule de la douleur. »
« La veillesse, c'est quand on va dans des restaurants où il y a des sommeliers, et non plus dans ceux où il y a des serveuses. »
« Qui s'endort médisant se réveille calomnié. »
« L'amour crée dans la femme une femme nouvelle: celle de la veille n'existe plus le lendemain. »
« Le plus beau lendemain ne nous rend pas la veille. »
« La plupart des bonheurs doivent être attentivement surveillés. »
« En France, on vous dit de ne pas mettre tous vos oeufs dans le même panier. Aux Etats-Unis, on vous conseille de les y mettre, mais de surveiller le panier. »
« Dieu juge avec amour, les hommes avec malice. »
« Un écrivain ne lit pas ses confrères, il les surveille. »
« Un classique est un écrivain qui veille sur la tradition. »