« La cuisine, c'est comme l'amour, on y pénètre avec abandon ou pas du tout. »
« Traitez les gens comme des cochons et vous obtiendrez un travail de cochons. Traitez les gens comme des hommes et vous obtiendrez un travail d'hommes. »
« L'esclave est un tyran dès qu'il le peut. »
« Un bateau est une beauté et un mystère quelque soit l'endroit où on le voit. »
« Les plus grandes choses sont toujours les plus facile à faire car il y a moins de compétition. »
« Les lecteurs sont nombreux ; les penseurs sont rares. »
« Aujourd'hui, tout le monde pose. L'homme propose, la femme dispose, l'industrie expose, le commerce dépose, les sciences composent, et les grands hommes reposent. »
« J'aimerais mieux aller hériter à la poste que d'aller à la postérité. »
« J'aime mieux être tiré à quatre épingles qu'à quatre chevaux. »
« La peinture est une poésie muette et la poésie une peinture parlante. »
« Lorsqu'un Allemand cultivé plonge dans une phrase, vous ne le revoyez plus jusqu'à ce qu'il réapparaisse de l'autre côté de l'Atlantique, le verbe à la bouche. »
« La supériorité des blancs sur les rouges est incontestable. Je n'en veux que les haricots pour exemple. »
« Mirabeau aimait avec force: c'est une de ses faiblesses. »
« La femme est une propriété dont le mari a rarement l'usufruit. »