« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Huit jours de neige, c'est fumure, - Huit jours au-delà, c'est poison. »
« L'hiver mange le printemps, l'été, l'automne. »
« Quitte à cracher sur la société, fais de la politique. »
« Bel automne vient plus souvent, - Que beau printemps. »
« S'il pleut la nuit de la nouvelle année - Le laboureur n'aura guère de denrées - Et n'aura pas de bon vin - Pour noyer son pauvre chagrin. »
« Amour fait beaucoup - Mais argent fait tout. »
« Le tonnerre en décembre annonce pour l'an qui vient - Aux bêtes et aux gens abondance de biens. »
« On voit toujours par les yeux de son affection. »
« Bonne action est toujours récompensée. »
« Décembre froid, - Si la neige abonde - En une année féconde, - Le laboureur a foi. »
« En septembre, si trois jours il tonne, - C'est un nouveau bail pour l'automne. »
« Celui qui prend la vieille femme - Aime l'argent plus que la dame. »
« L'avantage du désordre c'est qu'il se transforme en ordre, tôt ou tard. »