« Qui pluie demande à Saint-Ebbon, - N'est pas laissé à l'abandon. »
« L'automne est bonne quand mars la sonne, - Elle est encore meilleure quand février l'entonne. »
« Année neigeuse, - Année fructeuse. »
« On emploie sa jeunesse à s'enrichir, et la richesse à rajeunir. »
« Pour être un adulte au rendement puissant il faut avoir été d'abord un enfant solidement formé en même temps qu'un enfant heureux. »
« Pluie qui dure en janvier - Suffit pour toute l'année. »
« Qui taille sa vigne en février - N'a besoin de corbeille ni de panier. »
« Minimalisme voyant : Non-possession des biens matériels exhibée comme critère de supériorité morale ou intellectuelle. »
« Année de gelée, - Année de blé. »
« Brouillard en janvier, - Année ensoleillée. »
« Le passé ne s'oublie pas. Il se cultive. »
« La vengeance est un chirurgien qui n'a jamais réussi qu'à estropier ses patients. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Si en automne ne te lève matin, - A ton hiver, tu verras pauvre fin. »