« Le moins coûteux de tous les vices, c'est l'ingratitude. »
« Voici mon opinion sur la poésie : les vers sont de petites prisons cellulaires où la pensée est coffrée. »
« Il y a cette différence entre un cornichon et un mari que l'un se confit dans son entier et l'autre dans sa moitié. »
« C'est toujours par la faim que commence un bon repas. »
« Dieu disait à Moïse : Je suis celui qui est ; le capitaliste dit aujourd'hui : Je suis celui qui a. »
« Il ne faut pas feindre d'exprimer ce que nous ne pouvons pas exprimer. »
« Tendre mère ! Vous ne m'abandonnez pas, même en rêve. »
« Voulez-vous être très connu? - Faites des dettes; - Voulez-vous être inconnu? - Faites des vers. »
« Le produit de la vigne est vin. Le vin nouveau est un enfant bruyant et potelé. Il chemine vers une adolescence vigoureuse, puis vers une maturité solide. Et avant de mourir, il connaît une vieillesse opulente et majestueuse. »
« J'éprouve un charme inexprimable à marcher en aveugle au-devant de ce que je crains. »
« L'animal le plus mélancolique, c'est le lièvre: la preuve, c'est qu'il ne parle à personne. »
« Il n'y a pour la femme trompée de torture pire que l'idée du bonheur profond de sa rivale. »
« Quand je mange des glaces, cela me fait réfléchir. »
« L'ignorance s'accompagne de fanatisme et suscite le fanatisme. »