« L'ordre naturel est généralement que l'homme vienne au monde la tête la première et en sorte les pieds devant. »
« Si l'on me demandait ce qui, parmi les biens de toute la terre, passe avant tout, je dirais, c'est le vin. »
« Le vin, à lui seul, est un remède, il nourrit le sang de l'homme, il réjouit l'estomac et amortit chagrins et soucis. »
« Les enfants des hommes sages cuisinent avant d'avoir faim. »
« N'ajoutez pas à vos maux un remède pire que le mal. »
« Que sert d'avoir une cuvette en or pour y cracher du sang ? »
« Je me suis mariée trois fois par politesse. »
« Fielleux comme souvent le sont ceux dont on dit qu'ils ont de l'humour. »