« La seule certitude, c'est que rien n'est certain. »
« Qui n'a pas envie de pétrir le pain tamise la farine pendant dix jours. »
« De l'épine pousse la rose et de la rose pousse de nouveau l'épine. »
« Je préfère bien faire et ne pas être remercié que de mal faire et ne pas être sanctionné. »
« Nul n'est dégoûté de sa propre mauvaise odeur. »
« Chacun tient à son vin, et où qu'on aille, c'est toujours la même histoire. »
« Il n'y a pas de place pour deux pieds dans une même chaussure. »
« L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif. »
« De toutes les influences que reçoit l'homme, l'amour de la gloire est le plus indélébile. »
« Celui qui pille avec un petit vaisseau se nomme pirate ; celui qui pille avec un grand navire s'appelle conquérant. »
« Quand le feu est à la maison de ton voisin, la tienne est en danger. »
« Bien se battre et bien parler, deux choses que le Gaulois met au-dessus de tout. »
« Le bien-être est nécessaire pour supporter la pauvreté. »
« Cracher contre le ciel, c'est se cracher au visage. »