« La guerre est la seule véritable école du chirurgien. »
« Ils tombent épuisés, la bataille était rude. - Près d'un fleuve, au hasard sur le dos, sur le flanc, - Ils gisent, engourdis par tant de lassitude - Qu'ils sont bien, dans la boue et dans leur propre sang. »
« Tels sont les yeux, tel est le corps. »
« Le noir sied à son front poli. - Et par ce front le chagrin même - Est embelli. »
« J'ai toujours considéré une jeune veuve qui pleure son mari comme un bâton de bois vert qu'on a jeté en travers sur le feu: il pleure par un bout, quand le cœur est près de s'enflammer. »
« Qui sait mourir n'a plus de maître. »
« La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugace, l'expérience trompeuse, le jugement difficile. »
« Les femmes mariée sont comme les serrures: toutes ont leurs pennes. »
« Vous désirez savoir de moi - D'où me vient pour vous ma tendresse; - Je vous aime, voici pourquoi: - Vous ressemblez à ma jeunesse. »
« Il est bon d'apprendre à mourir - Par volonté, non d'un coup traître: - Souffre-t-on? c'est qu'on veut souffrir; - Qui sait mourir n'a plus de maître. »
« L'homme doit harmoniser l'esprit et le corps. »
« La vie est courte, l'art difficile, précis le bon moment, l'expérience trompeuse, le dénouement difficile. »
« Ballon: Asticot jeté dans le Champs-de-Mars, pour y pêcher les Parisiens, le dimanche. »
« Parler pour ne rien dire, c'est pour les trois quarts et demi des gens exprimer tout ce qu'ils pensent. »