« L'art de plaire... Consiste simplement en deux choses: ne point parler de soi aux autres et leur parler d'eux-mêmes. »
« Qu'est-ce que la vie ? L'usufruit d'une agrégation de molécules. »
« J'ai mesuré: il faut à la campagne un invité par arpent. »
« L'horreur de l'homme pour la réalité lui a fait trouver ces trois échappatoires: l'ivresse, l'amour, le travail. »
« Le mariage n'est souvent qu'un échange de grognements réciproques durant le jour et de ronflements pendant la nuit. C'est de l'ennui à deux. »
« Il en coûte encore plus de trouver du talent à ses amis qu'à ses ennemis. »
« Epouser une maîtresse, c'est mettre en hachis les restes d'un vieux gigot. »
« Ce qui tuera l'ancienne société, ce ne sera ni la philosophie, ni la science. Elle ne périra pas par les grandes et nobles attaques de la pensée, mais tout bonnement par le bas poison, le sublimé corrosif de l'esprit français: la blague. »
« J'ai toujours considéré une jeune veuve qui pleure son mari comme un bâton de bois vert qu'on a jeté en travers sur le feu: il pleure par un bout, quand le cœur est près de s'enflammer. »
« Les femmes mariée sont comme les serrures: toutes ont leurs pennes. »
« On mesure les monuments à leur ombre, les livres à leurs critiques, les hommes à leurs ennemis. »
« La statistique est la première des sciences inexactes. »
« En ce bas monde, la guerre ne finira pas par un accès de sensibilité, par un coup de cœur de l'humanité, mais bien par la cherté de la main-d'oeuvre de la mort, par le coût des coups de canon à 300 francs. »
« La vraie horreur de la nature consiste à préférer sincèrement les tableaux aux paysages et les confitures aux fruits. »