« Il faut toujours que ce qui est grand soit attaqué par les petits esprits. »
« Borgne - Être simple et crédule qui voit tout d'un bon oeil. »
« Il n'y a rien de plus ridicule qu'un médecin qui ne meurt pas de vieillesse. »
« C'est toujours par la faim que commence un bon repas. »
« Il y a cette différence entre un cornichon et un mari que l'un se confit dans son entier et l'autre dans sa moitié. »
« Voici mon opinion sur la poésie : les vers sont de petites prisons cellulaires où la pensée est coffrée. »
« Dieu disait à Moïse : Je suis celui qui est ; le capitaliste dit aujourd'hui : Je suis celui qui a. »
« L'homme est né pour vivre dans les convulsions de l'inquiétude ou dans la léthargie de l'ennui. »
« Qui croit toujours le crime, en paraît trop capable. »
« Quand je mange des glaces, cela me fait réfléchir. »
« On apprend tout aux hommes, la vertu, la religion. »
« On rougirait bientôt de ses décisions, si l'on voulait réfléchir sur les raisons pour lesquelles on se détermine. »
« Il y a une autre canaille à laquelle on sacrifie tout, et cette canaille est le peuple. »
« On meurt en détail. »