« Il n'est pas un archevêque, ni un savant illustre, qui ne croie à la providence, chacun de son côté : le savant en contemplant sa science et l'archevêque en regardant son archevêché. »
« Quand un homme ne parle que de ce qu'il sait, il a toujours l'air plus savant que nous. »
« Parmi tous ceux qui sont morts pendant la guerre, il y avait peut-être un type qui s'il avait vécu serait devenu un savant fou qui aurait fait sauter la planète. »
« Un sot savant est sot plus qu'un sot ignorant. »
« Un imbécile qui se tait peut avoir l'air aussi intelligent qu'un savant qui ne dit rien... »
« On peut ne pas aimer les carottes, les salsifis, la peau du lait cuit. Mais le vin ! Autant voudrait-on détester l'air qu'on respire, puisque l'un et l'autre sont également indispensables. »
« Un savant, c'est quelqu'un qui sait des choses qu'il faudrait savoir mieux que lui pour être sûr que ce n'est pas un imbécile. »
« On est savant quand on boit bien ;Qui ne sait boire ne sait rien. »
« L'homme savant bâtit les cités, la femme savante les renverse. »
« On apprend plus d'un bon savant en fureur que de vingt tâcherons lucides et laborieux. »
« Un four cuit toujours trop ou pas assez. Un micro-onde fait même les deux à la fois. »
« Le savant sait qu'il ignore. »
« Le savant généralise, l'artiste individualise. »
« Apprends auprès de celui qui est ignorant comme avec le Savant. »