« Amitié de gendre, - Soleil de décembre. »
« Qui pluie demande à Saint-Ebbon, - N'est pas laissé à l'abandon. »
« Année neigeuse, - Année fructeuse. »
« Année de gelée, - Année de blé. »
« Brouillard en janvier, - Année ensoleillée. »
« La poésie est partout : il ne s'agit que de la faire sortir. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« On voit toujours par les yeux de son affection. »
« Le tonnerre en décembre annonce pour l'an qui vient - Aux bêtes et aux gens abondance de biens. »
« Il faut profiter du temps. Il ne passe pas deux fois. »
« Décembre froid, - Si la neige abonde - En une année féconde, - Le laboureur a foi. »
« Bonne action est toujours récompensée. »
« Le monde matériel est un emblème, un hiéroglyphe du monde spirituel. »
« Aux amants et aux buvants, - Chemin est court avec le temps. »