« Il n'est pas nécessaire pour l'écrivain de dévorer un mouton entier pour être capable d'en dire le goût. Il lui suffit de manger une côtelette. »
« La question n'est pas de travailler, c'est de faire croire aux autres qu'on travaille. »
« J'ai horreur du dimanche : tous ces gens qui encombrent les rues, sous prétexte de se reposer. »
« A travailler on s'ennuie moins qu'à s'amuser. »
« Si l'on veut faire du concret, si l'on veut faire du vrai, il faut pouvoir faire travailler ensemble des gens différents. »
« Manger est un vrai bonheur. »
« Travailler, comme vivre, comme aimer, n'était-ce pas avant tout apprendre à s'ouvrir aux autres... »
« Manger de la viande, c'est commettre un homicide involontaire. »
« Les habitants du désert font voeu de ne pas manger de poisson. »
« Habit : Le dimanche, on sort avec ses habits. On peut aussi inviter ses habits à manger. »
« Chacun a une idée confuse d'un bien où son âme puisse se reposer ; il le désire, par suite, il s'efforce d'y atteindre. »
« Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. »
« Je viens d'un pays ensoleillé où l'on ne se réveille que pour se reposer d'avoir dormi... »
« Adam et Eve furent punis d'être végétariens. Ils auraient dû manger le serpent. »