« Devant l'immobilité de la campagne, je m'ennuie tant que l'envie me prend de manger des arbres. »
« Etre normal, c'est aimer et travailler. »
« Manger est un vrai bonheur. »
« J'ai horreur du dimanche : tous ces gens qui encombrent les rues, sous prétexte de se reposer. »
« Si l'on veut faire du concret, si l'on veut faire du vrai, il faut pouvoir faire travailler ensemble des gens différents. »
« A travailler on s'ennuie moins qu'à s'amuser. »
« Chacun a une idée confuse d'un bien où son âme puisse se reposer ; il le désire, par suite, il s'efforce d'y atteindre. »
« Manger de la viande, c'est commettre un homicide involontaire. »
« Les habitants du désert font voeu de ne pas manger de poisson. »
« Travailler, comme vivre, comme aimer, n'était-ce pas avant tout apprendre à s'ouvrir aux autres... »
« Habit : Le dimanche, on sort avec ses habits. On peut aussi inviter ses habits à manger. »
« Le besoin de créer est dans l'âme comme le besoin de manger dans le corps. »
« J'aime l'odeur de la crevette mais pas au point d'en manger. »
« Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. »