« Saint-Vincent met la goutte aux ronces - Quand une année de vin s'annonce. »
« Ce n'est point le perfectionnement des machines qui est la vraie calamité ; c'est le partage injuste que nous faisons de leur produit. »
« Année de glands, - Année d'enfants. »
« L'adversité rend sage. »
« Les miracles, cela arrive, ou presque. »
« Année de givre, - Année de fruits. »
« En juillet, mois d'abondance, - Le pauvre a toujours sa pitance. »
« S'il fait beau à la petite Saint-Jean, - Année fructueuse en froment. »
« Année de groseille, - Année de bouteille. »
« Dans la maison de l'adultère, rien n'y prospère. »
« Le jour de la Saint-Irénée, - C'est l'un des plus beaux de l'année. »
« Rogations pluvieuses - Ne font pas l'année vineuse. »
« C'est l'intention qui fait l'action. »
« Ce n'est qu'en pardonnant qu'on ne se trompe pas. »