« L'homme est le seul animal qui accepte de mourir pourvu qu'il en tire un plaisir (stupéfiants, alcool, etc.). »
« L'alcool dégrise. Après quelques gorgées de cognac, je ne pense plus à toi. »
« L'alcool, il y a deux versions. Soit c'est un ennemi qui te veut du bien mais qui te fait du mal, soit c'est un ami qui te veut du mal, mais qui te fait du bien. »
« Consommée avec modération, l'eau ne peut pas faire de mal. »
« Ce n'est pas l'alcool qui rend l'homme semblable à la bête, c'est la souffrance physique. »
« J'essaye de noyer mon chagrin dans l'alcool mais depuis le temps... Il appris à nager, mon chagrin. »
« Etre établi dans la modération donne une bonne énergie de vie. »
« L'alcool au volant pose un vrai problème: Quand je tourne à gauche, ça va, je verse dans le verre. Mais quand je tourne à droite, je renverse tout. »
« Dans l'affaire du quiétisme, il (l'abbé Fleury) adopta la doctrine de Bossuet, sans perdre l'amitié de Fénelon; ses lumières le préservèrent des pieuses erreurs de l'un, et sa modération, de l'impétuosité de l'autre. »
« Si je n'avais pas écrit je serais devenue une incurable de l'alcool. »
« La modération des personnes heureuses vient du calme que la bonne fortune donne à leur humeur. »
« La modération n'a pas de sens pour les femmes. »
« Les société trop confiantes dans la littérature ont un rapport perturbé à la vérité ; les sociétés qui ne sont construites que sur l'alcool ont un rapport extrêmement perturbé à la vérité et à la littérature. »
« Il ne faut pas être sage plus qu'il ne faut, mais l'être avec modération. »