« On observe qu'en France, le plus souvent, les critiques musicaux sont sourds et les critiques d'art aveugles. Cela leur permet le recueillement nécessaire aux idées esthétiques. »
« Une oeuvre d'art doit être jugée selon les critères esthétiques. En art, ce qui est beau est moral. »
« Un chirurgien est un homme qui défend chèrement la vie des autres. »
« Apprécier esthétiquement quelqu'un ou quelque chose, est ce que cela ne signifie pas aussi, paradoxalement, s'en détacher, s'en éloigner, s'en écarter ? »
« Il est des chirurgiens qui portent un masque sans doute pour ne pas être reconnus de leur victime. »
« Un mauvais chirurgien ne fait de mal qu'à une personne à la fois. Un mauvais professeur à 130. »
« De nos jours, un homme qui possède encore ses amygdales et son appendice, ce ne peut être qu'un chirurgien. »
« L'art, c'est la façon humaine de disposer le sensible ou l'intelligible à des fins esthétiques. »
« Chirurgien des armées: Médecin qui aime bien remuer le couteau dans l'appelé. »