« L'oiseau chante, même si la branche sur laquelle il est perché craque, parce qu'il sait qu'il a des ailes. »
« On n'a jamais vu un régime politique renverser une cuisine nationale. »
« Comme des bibliothèques aux multiples rayons que l'on classe, déplace, aménage, lentement nos identités se recomposent. »
« Une ville ne vaut pas plus qu'un jardin de roses. »