« Je me sers d'animaux pour instruire les hommes. »
« Les animaux de boucherie sont généralement tués par procuration avant d'être mangés par des hypocrites qui s'évanouiraient à la vue du sang. »
« Tous les animaux sont égaux, mais il y a des animaux plus égaux que d'autres. »
« Il ne faut pas sournoisement respecter les morts. Il faut traiter leurs images en amies et aimer tous les souvenirs qui nous viennent d'eux. Il faut les aimer pour eux-mêmes et pour nous, dût-on déplaire aux autres. »
« Les animaux ont des droits - le droit d'être protégés par l'homme, le droit à la vie et à la multiplication de l'espèce, le droit à la liberté et le droit de n'avoir aucune dette envers l'homme. »
« Zoo : Un endroit conçu pour que les animaux puissent étudier les moeurs humaines. »
« Pour être heureux, inspire-toi de la conduite des animaux. »
« La femme ne sait pas séparer l'âme du corps. Elle est simpliste, comme les animaux. Un satirique dirait que c'est parce qu'elle n'a que le corps. »
« Les animaux sont les anges de cette terre. »
« Les chefs-d'oeuvres sont comme les grands animaux. Ils ont la mine tranquille. »
« Les bateaux destinés au transport des animaux et des chars étaient accolés bord à bord. »
« Le savant et pauvre Théodore de Gaza, qui, ayant dédié à Sixte IV sa traduction du livre d'Aristote sur les animaux, en reçut pour tout remerciement le prix de la reliure, que ce pape lui fit rendre. »
« La cruauté envers les animaux peut devenir violence envers les hommes. »
« J'ai donné ma jeunesse et ma beauté aux hommes; je donne ma sagesse et mon expérience aux animaux. »