« L'amabilité est la gentillesse des gens qui n'ont pas de cœur. »
« Celui qui instruit le moqueur se fait injure, et celui qui reprend l'impie se déshonore lui-même. »
« La soupe aux choux mon Blaise ça parfume jusqu'au trognon, ça fait du bien partout où qu'elle passe dans les boyaux. Ca tient au corps, ça vous fait même des gentillesses dans la tête. Tu veux qu't'y dise: ça rend meilleur. »
« La dérision est peut-être un rempart contre la solitude. En effet, les moqueurs veulent un public, et celui qui en est la victime est toujours seul. »
« Peste! où prend mon esprit toutes ces gentillesses? »