« En vin, je suis un amateur facile, je ne me contente que du meilleur. »
« Personnellement, je suis toujours prêt à apprendre, bien que je n'aime pas toujours que l'on me donne des leçons. »
« Travailler dans la joie délivre de la servitude. »
« A la ville chaque individu peut accomplir son travail sans nuire à personne, comme il peut aussi l'accomplir sans servir non plus à qui que ce soit. »
« Christophe Colomb était le premier socialiste: il ne savait pas où il allait, il ignorait où il se trouvait et faisait tout ça aux frais des autres. »
« Quiconque a un rêve devrait aller en Italie. Peu importe si l'on pense que le rêve est mort et enterré, en Italie, il se lèvera et marchera à nouveau. »
« Notre enfance, c'est la part la plus vraie, la plus profonde de nous-mêmes qui demande à être sauvée. »
« Comme il y a une âme de beauté dans les choses mauvaises, il y a une âme de vérité dans les choses fausses. »
« Tout quitter est plus facile que tout recommencer. Ailleurs, c'est toujours l'inconnu. »
« La réalité, même cruelle, vaut toujours mieux qu'une fiction, même féerique, si celle-ci ne conduit nulle part. »
« La nature est un temple naturel où l'esprit de l'homme peut facilement s'absorber dans sa méditation, où il peut s'imprégner de la divine douceur de sentir un instant son humanité se délivrer des exigences terrestres. »
« Un cheval, c'est malcommode au centre et dangereux aux deux extrémités. »
« Temps : ce que les hommes essayent toujours de tuer, mais qui finit par les tuer. »
« Au contact de la souffrance, on ne peut faire autrement que de rencontrer sa propre humanité. »