« Un demain vécu, si prometteur qu'il fût, devient toujours un déplorable présent. »
« Qu'on l'imagine céleste ou terrestre, l'immortalité, quand on tient à la vie, ne console pas de la mort. »
« Combien de cœurs ont eu mal simplement parce qu'ils ne surent pas se rassasier de ce qui en aurait fait déborder d'autres. »
« Un cœur qui n'aime plus ou qui n'aime rien a cessé de battre. »
« Tout homme qui a des rapports sexuels avec deux femmes à la foi risque la syphilis même si les deux femmes lui sont fidèles, car toute attitude libertine incite spontanément cette maladie. »
« Manger n'est pas se tuer à petit feu, mais entretenir son petit feu. »
« Le mal, c'est la soudaine bascule du quotidien dans l'horreur. »
« Nourrir ses semblables est l'une des missions les plus nobles qui soient. »
« C'est le propre de celui qui crée que d'essayer de voir un tout petit peu plus loin que la surface de l'eau, d'aller plonger sa main un peu plus loin. »